Attualmente, fatta eccezione per alcuni prodotti di fascia bassa e singoli marchi presenti sul mercato, la maggior parte dei marchi ha un proprio design esclusivo del packaging, che non solo contribuisce ad aumentare i prezzi dei prodotti, ma anche a distinguerli dai prodotti della concorrenza e a creare maggiori vantaggi.
1 Principali tipi di materiali di imballaggio del vino
Il packaging del vino si divide principalmente in imballaggio esterno e imballaggio interno. I materiali per l'imballaggio esterno includono carta, plastica, metallo e legno; quelli per l'imballaggio interno includono plastica, vetro, legno e ceramica; man mano che alcuni marchi diventano sempre più famosi, vengono forniti appositamente per alcune personalità. Anche il packaging del vino è molto innovativo e alcuni utilizzano ceramica, cristalli e persino giada. Oggi, scopriamo l'influenza del materiale di imballaggio nella bottiglia di vino sulla qualità del vino.
1.1 Influenza del materiale di confezionamento interno del vino sul vino
Il "confezionamento interno" del vino si riferisce al materiale di imballaggio che è a diretto contatto con il vino. Le caratteristiche di questo tipo di materiale di imballaggio sono la stabilità a breve termine, ma l'aroma delicato del vino richiede una conservazione a lungo termine. Il contatto a lungo termine tra il vino e i materiali di imballaggio influirà sulla qualità del vino. Quando contenitori per alimenti, materiali di imballaggio, ecc. entrano in contatto con gli alimenti, nel tempo, alcune di queste sostanze possono migrare verso gli alimenti, alterandone persino il gusto o la qualità, compromettendone così la sicurezza alimentare.
1.3.2 Il vetro viene utilizzato principalmente per produrre bottiglie di vino, che sono trasparenti, dure e resistenti alla pressione, hanno una buona barriera, resistenza alla corrosione, resistenza al calore e proprietà ottiche e possono essere utilizzate per vari metodi di formatura e lavorazione per produrre vino di varie forme e dimensioni. bottiglia, ma per facilitare la formatura del vetro, è necessario introdurre ossidi nel vetro.
① Può formare solo ossidi di vetro e trasformarsi in ossidi formatori di vetro (formatori di rete);
②Gli ossidi che non possono formare il vetro da soli ma possono cambiare le proprietà (o la struttura) del vetro, diventano ossidi che cambiano il corpo (al di fuori della rete), come Li2O, Na2O, K2O,
CaO, MgO, BaO, ecc.;
Le persone dipendono dal cibo per sopravvivere e la sicurezza alimentare è strettamente legata a ogni consumatore, diventando così un punto focale dell'attenzione. Con il continuo miglioramento del tenore di vita delle persone e il rapido sviluppo della scienza e della tecnologia, l'attenzione delle persone sulla sicurezza alimentare non si limita solo al problema del cibo in sé, ma anche ai problemi di sicurezza alimentare che possono essere causati da materiali e prodotti a contatto con gli alimenti. Uno degli aspetti a cui prestare attenzione. I problemi più comuni, come i rivestimenti speciali ricchi, i solventi a base di benzene nei sacchetti per l'imballaggio alimentare e altri problemi di sicurezza, hanno suscitato preoccupazione e preoccupazione diffuse da tutti i ceti sociali.
Tra i materiali per il confezionamento del vino, le bottiglie di vetro sono utilizzate come contenitori e il loro utilizzo è relativamente maturo. Le bottiglie di ceramica si deteriorano a causa di fattori come la porosità e l'assorbimento d'acqua. La bone china ha un basso assorbimento d'acqua e una porosità ridotta e può essere utilizzata per il confezionamento del vino. I prodotti in plastica sopra menzionati sono stati ampiamente utilizzati per il confezionamento del vino, ma presentano tutti vantaggi e svantaggi, e un materiale composito che combina due o più materiali polimerici può compensare le carenze nell'applicazione di vari materiali polimerici. In quanto istituto di ricerca scientifica, dovrebbe rafforzare la ricerca e l'applicazione di nuovi materiali per il confezionamento del vino, trovare materiali di imballaggio adatti, fornire titoli professionali migliori per lo sviluppo dell'industria vinicola e consentire alla consolidata cultura del vino di diffondersi sul territorio cinese.
Data di pubblicazione: 12-10-2022