Attualmente, fatta eccezione per alcuni prodotti di fascia bassa e singoli marchi presenti sul mercato, la maggior parte dei marchi ha un proprio design esclusivo del packaging, che non solo contribuisce ad aumentare i prezzi dei prodotti, ma anche a distinguerli dai prodotti della concorrenza e a creare maggiori vantaggi.
1 L'influenza dei materiali di confezionamento del vino sul vino
1.1 Principali tipologie di materiali per l'imballaggio del vino
Il confezionamento di alcolici comprende principalmente imballaggi esterni e interni. I tipi di materiali per l'imballaggio esterno includono carta, plastica, metallo e legno; i tipi di materiali per l'imballaggio interno includono plastica, vetro, legno e ceramica; inoltre, anche l'imballaggio del vino utilizzato nell'antichità è un'innovazione, e vengono utilizzati anche prodotti in ceramica, giada e cristallo. Applicato al confezionamento del vino.
1.2 L'influenza dei materiali di confezionamento del vino sul vino
Sebbene il materiale di imballaggio esterno del vino non sia a diretto contatto con il vino, non si può ignorare la sua influenza sul vino.
1.2.1 Nell'imballaggio esterno, la carta è il materiale di imballaggio più importante e i suoi pericoli nascosti non possono essere ignorati. Il motivo principale è che durante il processo di fabbricazione della carta, alla polpa devono essere aggiunte sostanze chimiche come agenti anti-infiltrazione, agenti di collatura e riempitivi.
(rende la carta opaca), candeggina, coloranti, ecc. L'agente anti-infiltrazione è principalmente sapone di colofonia; il riempitivo è caolino, carbonato di calcio, biossido di titanio, solfuro di zinco, solfato di bario e silicato di magnesio; l'agente sbiancante è ipoclorito di calcio, acido ipocloroso, perossido di sodio e perossido di idrogeno, ecc.; l'agente colorante utilizza coloranti e pigmenti coloranti solubili in acqua. La maggior parte delle sostanze disciolte nella carta proviene da sostanze chimiche come gli additivi della polpa. Tra i coloranti, i metalli a base di cadmio sono utilizzati principalmente nel rosso, mentre i metalli a base di piombo sono utilizzati principalmente nel giallo, che possono anche essere disciolti in basse concentrazioni (livello mg/L) e causare malattie. I metalli pesanti non possono essere biodegradati, al contrario, possono essere arricchiti migliaia di volte sotto la bio-magnificazione della catena alimentare e infine entrare nel corpo umano. I metalli pesanti possono interagire fortemente con proteine ed enzimi del corpo umano, rendendoli inattivi, e possono anche accumularsi in alcuni organi, causando avvelenamento cronico. I coloranti per carta contengono coloranti fluorescenti tossici, la carta cerata contiene monomeri residui e alcune cere contengono sostanze cancerogene. Inoltre, la formaldeide utilizzata negli agenti antimicotici o nella lavorazione delle resine può essere disciolta dai prodotti cartacei.
1.2 L'influenza dei materiali di confezionamento del vino sul vino
Sebbene il materiale di imballaggio esterno del vino non sia a diretto contatto con il vino, non si può ignorare la sua influenza sul vino.
1.2.1 Nell'imballaggio esterno, la carta è il materiale di imballaggio più importante e i suoi pericoli nascosti non possono essere ignorati. Il motivo principale è che durante il processo di fabbricazione della carta, alla polpa devono essere aggiunte sostanze chimiche come agenti anti-infiltrazione, agenti di collatura e riempitivi.
(rende la carta opaca), candeggina, coloranti, ecc. L'agente anti-infiltrazione è principalmente sapone di colofonia; il riempitivo è caolino, carbonato di calcio, biossido di titanio, solfuro di zinco, solfato di bario e silicato di magnesio; l'agente sbiancante è ipoclorito di calcio, acido ipocloroso, perossido di sodio e perossido di idrogeno, ecc.; l'agente colorante utilizza coloranti e pigmenti coloranti solubili in acqua. La maggior parte delle sostanze disciolte nella carta proviene da sostanze chimiche come gli additivi della polpa. Tra i coloranti, i metalli a base di cadmio sono utilizzati principalmente nel rosso, mentre i metalli a base di piombo sono utilizzati principalmente nel giallo, che possono anche essere disciolti in basse concentrazioni (livello mg/L) e causare malattie. I metalli pesanti non possono essere biodegradati, al contrario, possono essere arricchiti migliaia di volte sotto la bio-magnificazione della catena alimentare e infine entrare nel corpo umano. I metalli pesanti possono interagire fortemente con proteine ed enzimi del corpo umano, rendendoli inattivi, e possono anche accumularsi in alcuni organi, causando avvelenamento cronico. I coloranti per carta contengono coloranti fluorescenti tossici, la carta cerata contiene monomeri residui e alcune cere contengono sostanze cancerogene. Inoltre, la formaldeide utilizzata negli agenti antimicotici o nella lavorazione delle resine può essere disciolta dai prodotti cartacei.
2 Conclusion
Attualmente, molti paesi nel mondo stanno studiando l'uso di imballaggi ecologici e l'impiego di materiali di imballaggio atossici e innocui. Nel commercio alimentare internazionale, i paesi hanno formulato normative e standard pertinenti per proteggere la salute dei consumatori e garantire che svolgano un ruolo attivo nella sicurezza alimentare. L'uomo fa affidamento sul cibo per il cielo e la sicurezza alimentare è strettamente correlata a ogni consumatore, diventando così un punto focale dell'attenzione. Con il continuo miglioramento del tenore di vita delle persone e il rapido sviluppo della scienza e della tecnologia, l'attenzione delle persone sulla sicurezza alimentare non si limita solo al problema del cibo in sé, ma anche ai problemi di sicurezza alimentare che possono essere causati da materiali e prodotti a contatto con gli alimenti, che sono diventati sempre più diffusi. Uno degli aspetti a cui prestare attenzione. I tempi più tipici, come i rivestimenti speciali ricchi, i solventi a base di benzene nei sacchetti per l'imballaggio alimentare e altri problemi di sicurezza, hanno suscitato preoccupazione e preoccupazione diffuse da tutti i ceti sociali.
Tra i materiali per il confezionamento del vino, le bottiglie di vetro sono utilizzate come contenitori e il loro utilizzo è relativamente maturo. Le bottiglie di ceramica si deteriorano a causa di fattori come la porosità e l'assorbimento d'acqua. La bone china ha un basso assorbimento d'acqua e una porosità ridotta e può essere utilizzata per il confezionamento del vino. I prodotti in plastica sopra menzionati sono stati ampiamente utilizzati per il confezionamento del vino, ma presentano tutti vantaggi e svantaggi, e un materiale composito che combina due o più materiali polimerici può compensare le carenze nell'applicazione di vari materiali polimerici. In quanto istituto di ricerca scientifica, dovrebbe rafforzare la ricerca e l'applicazione di nuovi materiali per il confezionamento del vino, trovare materiali di imballaggio adatti, fornire titoli professionali migliori per lo sviluppo dell'industria vinicola e consentire alla consolidata cultura del vino di diffondersi sul territorio cinese.
Data di pubblicazione: 14-10-2022